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MENÚ CATERING PARRILLERO

A continuación podrás ver los cortes y preparaciones que puedes incluir para tu evento. Si no encuentras alguna en el listado, no dudes en consultarnos.

ENTRADAS PARRILLERAS

Ideal para comenzar y/o acompañar a tus cortes.

EMPANADA CRIOLLA

MOLLEJA DE RES

CHORIZO ARGENTINO

CHORIZO AHUMADO

CHISTORRA

MORCILLA

MINI CHORIPÁN

PAPADA DE CERDO


CORTES INDIVIDUALES

Cortes de gramajes entre 300 - 500 grs

RIB EYE

De 350 gramos

NEW YORK

De 350 gramos

ASADO DE TIRA

De 400 gramos

VACIO ARGENTINO

De 300 gramos


CORTES PARA COMPARTIR

Cortes de gramajes de 800 grs en adelante

PICAÑA 1.2KG

COSTILLAR DE RES

Aelección de 3,4 u 8 costillas asado a la leña.

LONJA DE SALMÓN

PORTERHOUSE

BABY BACK RIB DE CERDO

PORK BELLY DE CERDO


ANIMALES COMPLETOS

Ideal para compartir y crear una experiencia parrillera llamativa y duradera.

LECHÓN LECHAL

Hecho al ataúd o a la estaca.

CABRITO

Hecho al ataúd o a la estaca.


GUARNICIONES

ENSALADA FRESCA

ENSALADA MEDITERRÁNEA

MORRONES CON QUESO

PAPA PLOMO

ELOTES DULCES

PAPAS CAMBRAY

VEGETALES ASADOS


TAPAS - CANAPÉS - PINCHOS

TAPA DE CHORIZO CON CHIMICHURRI

TAPA DE CHORIZO AHUMADO CON MIEL DE HABANERO

PINCHO DE PROVOLONE, PESTO Y CHERRYS

PINCHO DE MORCILLA CON MORRÓN ROJO

PINCHO DE VEGETALES ASADOS

TOSTA PORK BELLY CON CEBOLLA MORADA

BABY BACK RIB CERDO

MINI EMPANADA CRIOLLA

TAPA DE VACÍO CON SALSA CRIOLLA

TAPA DE PICAÑA CON CHIMICHURRI

PINCHO CHISTORRA CON QUESO GOUDA

PINCHO PORK BELLY Y CEBOLLA MORADA

CERDO CON MIEL DE HABANERO


POSTRES

Para los más pequeños de la familia.

PAN DE ELOTE

ALFAJORES

CREPAS CON DULCE DE LECHE


MENÚ INFLANTIL

Para los más pequeños de la familia.

HAMBURGUESAS

MINI CHORIPANES

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